Accueil / Saison 2014-2015 / 15-05-17 (en aparté) Marche Gourmande à Hunawihr

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• Randonnée Gourmande en Alsace, à Hunawihr, pour 60 d’entre nous . Départ de Saint Dizier à 6h00 et direction l’Alsace, via Humbécourt et le col du Bonhomme, arrivée sur place vers 10h00 . Merci à Hervé, notre chauffeur, pour un transport tout en douceur . Après avoir rejoint le départ et après la distribution des beaux verres à pied, c’est la mise en route, à travers le charmant village d’Hunawihr, typique de la région, qui maintenant fait partie de la notre, ou vice et versa . Sortie du village, petite grimpette dans les vignes, par le sentier viticole des grands crus . En haut de cette première montée, la première récompense est là, apéritif, crémant ou autre, c’est au choix de chacun, servi avec moricette fourrée . Il ne faut pas s’attarder, nous sommes les premiers des 700 participants annoncés par les organisateurs, alors en route, on reprends la montée vers les hauteurs de Riquewihr où on nous attend pour la seconde halte, au menu, coupelle de gambas à la mandarine et vin des cépages de Riquewihr, vue splendide sur le village et la vallée d’Alsace . Il nous faut se remettre en route, c’est un peu plus plat, direction la 3ème halte, au-dessus de Zellenberg où les vignerons de la commune nous font goûter le fruit de leur labeur, pour accompagner une terrine de volaille aux Shiitakes (champignons), personne ne se plaint . Pour la 4ème étape, retour vers Hunawihr, à travers les vignes, le soleil nous accompagne, comme il le fera tout au long de la journée . Arrivée sur le charmant village, pour déguster un bæckeofe aux trois viandes, salade de saison, toujours servi avec des vins blancs ou rouges, selon le choix de chacun . Il est temps de repartir, nous prenons la direction du Nord, vers Ribeauvillé, toujours à travers les vignes, cette fois nous remontons, c’est parfait pour la digestion . 5ème halte, assiette trois fromages et vins du terroir, il faut bien ça, pour tenir le coup, heureusement, pour rejoindre la 6ème étape c’est tout en descente, un peu comme nous, le craquant au chocolat fait plaisir à presque tout le monde, certain aurai préféré une tarte aux pommes . Encore quelques mètres et c’est le retour vers Hunawihr, pour terminer cette jolie randonnée, par un café . Après midi libre, une trentaine d’entre nous va visiter le parc de réintroduction de la cigogne, situé dans le village, c’est un supplément, mais il aurait été stupide de ne pas en profiter, cadre agréable et spectacle d’animaux plongeurs, cormorans, manchots, otarie, loutre, avec une foule d’explications . Déjeuner des cigogneaux, de 1 à 15 jours, bel appétit de tous, une petite balade dans le parc pour terminer et c’est le retour vers le point de ralliement de notre groupe . Retour au bus vers 19h00, arrêt en cours de route sur Toul, pour se dégourdir les jambes et arrivée à Humbécourt vers 22h45 et Saint-Dizier vers 23h00 . Belle journée de l’avis de tous, c’est déjà pas mal .