En aparté, Balade Gourmande du Chablisien, pour une soixantaine d’adhérents et extérieurs. Transport en Car au départ d’Humbécourt, pour une journée dans les vignobles de Courgis et Préhy au Sud-Ouest de Chablis, dans l’Yonne. Au menu, l’apéro pour débuter comme il se doit, Mini Gougères et Petits fours à l'Andouillette et son verre de Petit Chablis. On repart vers le kilomètre 4, pour l’entrée avec rillettes de saumon / saumon mariné sauce légère accompagnés d’un Chablis des vignerons du finage. Ca commence à chauffer, il fait un beau soleil, dommage qu’il fasse du vent. La balade se poursuit, 4 kms pour digérer un peu et arriver au plat du jour, bœuf Chablignon et ses petits légumes vapeur, sans oublier le breuvage, Chablis Premier Cru. Montées, descentes, beaux chemins, belles vues et les fromages de Sylvain au 11ème kilomètre, avec Chablis Grands Crus. On reprend le chemin pour encore quelques hectomètres et rejoindre notre point de départ où une belle assiette de desserts nous attend. Escargot de Bourgogne, bien sur, voyez la dernière photo, petits biscuits, pains, gougères et Crémant, pour clore cette balade Gourmande du Chablisien. Pas d’animation à l’arrivée, c’est dommage, achat de vins possible. Retour vers Humbécourt pour arrivée vers 20h00. Je pense, une Belle Journée pour Toutes et Tous. Merci à mon reporter et ami Sylvain, pour les photos.